tag:blogger.com,1999:blog-79357318692589768692011-07-08T16:26:26.013+03:00Pınarhttp://www.blogger.com/profile/11327510855819469067noreply@blogger.comBlogger11100tag:blogger.com,1999:blog-7935731869258976869.post-41811209663869322332009-11-01T18:10:00.010+02:002009-11-01T18:37:49.313+02:00<div><div><br /></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su21u1O-dbI/AAAAAAAAOMo/ONiGPKuiKHw/s1600-h/foto%C4%9Fraf(6).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399171344455595442" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su21u1O-dbI/AAAAAAAAOMo/ONiGPKuiKHw/s320/foto%C4%9Fraf(6).jpg" border="0" /></a>Ebegümeci, ısırgan, iğnelik, pazı ve pırasa gerekiyor bize. Zeytinyağı, tatlı kırmızı biber, bir de tuz...<br /><br />Önce otları yıkıyoruz. Kevgire koyarak suyunu iyice süzüyoruz. </div><div><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su23ypgsg5I/AAAAAAAAONQ/ce7AwEUcw70/s1600-h/foto%C4%9Fraf(15).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399173609051423634" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su23ypgsg5I/AAAAAAAAONQ/ce7AwEUcw70/s200/foto%C4%9Fraf(15).jpg" border="0" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su22cSEDLvI/AAAAAAAAONA/KL06dWG9f5Y/s1600-h/foto%C4%9Fraf(12).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399172125288509170" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su22cSEDLvI/AAAAAAAAONA/KL06dWG9f5Y/s200/foto%C4%9Fraf(12).jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /></div><div></div><div><br /><br /><br /><br /></div><div>Otlar süzülürken tavaya minik çay bardağının 3/4'ünü dolduracak kadar zeytinyağı döküyoruz. </div><div><br /></div><ul><a href="http://1.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su24CDrhn4I/AAAAAAAAONY/VUvH6TtZmVs/s1600-h/foto%C4%9Fraf(16).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399173873774206850" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su24CDrhn4I/AAAAAAAAONY/VUvH6TtZmVs/s200/foto%C4%9Fraf(16).jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><li>Pırasaların hem saplarını hem de yeşil yaprakların incelerini incecik kıyıyoru. Otları kıyma sırası şu şekilde: 1) Pırasa 2) İğnelik 3) Isırgan 4) Ebegümeci 5) Pazı (Varsa birkaç dal da ıspanak ilave edebilirsiniz.)<br /><br /><br /></li><br /><li>Hepsini tavaya koyun. Orta ateşte ağzı açık olarak pişirmeye başlayın. Kesinlikle kapak kullanmayın! Sulanır yoksa! <a href="http://2.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su21_mWAyxI/AAAAAAAAOMw/9HQ5M3QQ0IM/s1600-h/foto%C4%9Fraf(7).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399171632516352786" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su21_mWAyxI/AAAAAAAAOMw/9HQ5M3QQ0IM/s200/foto%C4%9Fraf(7).jpg" border="0" /></a><br /></li></ul><div><br /><br /></div><ul><br /><li>Otlar biraz ölünce birkaç kez - fazla değil - tahta kaşıkla çevirin. </li></ul><div><br /><br /><br /><br /></div><ul><br /><li>1 yemek kaşığına yakın tatlı kırmızı toz biber ve 2 çay kaşığı tuz </li></ul><p> ekleyin. Birkaç <a href="http://1.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su24va7wY1I/AAAAAAAAONg/V8WwnrlXSP4/s1600-h/foto%C4%9Fraf(18).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399174653110412114" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su24va7wY1I/AAAAAAAAONg/V8WwnrlXSP4/s200/foto%C4%9Fraf(18).jpg" border="0" /></a>çevirmeden sonra yeşili tamamen ölmeden 2-3 </p><p> yumurta kırın üzerine ve altını kapatın.<br /><br />Demlenirken ağzını yarı açık bırakacak şekilde kapak kullanın. </p><div><br /><br /><br /><br /></div><div><br />Turşu ve yoğurt koyun yanına. Buralarda böyle yiyoruz. </div><div><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su23bJ1nBRI/AAAAAAAAONI/HqUKPzLcZvQ/s1600-h/foto%C4%9Fraf(13).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399173205412218130" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su23bJ1nBRI/AAAAAAAAONI/HqUKPzLcZvQ/s200/foto%C4%9Fraf(13).jpg" border="0" /></a> <a href="http://2.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su22OLhajgI/AAAAAAAAOM4/Er9XAVGXAzQ/s1600-h/foto%C4%9Fraf(11).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399171883014458882" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_3FsQeGlMfi8/Su22OLhajgI/AAAAAAAAOM4/Er9XAVGXAzQ/s200/foto%C4%9Fraf(11).jpg" border="0" /></a><br /></div><p>Püf Noktaları!</p><div><br />Zeytinyağını kesinlikle az tutmayın. Kupkuru olur, yenmez. </div><div><br />Aşırı karıştırmayın. </div><div><br />Aşırı pişirmeyin. Otların ölmesi kafidir. </div><div><br />Yaptıktan sonra hemen yiyin! Bekletmeyin sakın. </div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7935731869258976869-4181120966386932233?l=nazillisebzeleri.blogspot.com' alt='' /></div>Pınarhttp://www.blogger.com/profile/11327510855819469067noreply@blogger.com2